Bei den Koffein-Espresso-Schokoladentrüffeln handelt es sich um meine erste Berührung mit dem Thema Pralinenherstellung. Ich habe damals etwas kreieren wollen, das sowohl gut schmeckt, als auch Energie ohne Ende liefert. Das Rezept und eine genaue Beschreibung des Projekts findet sich auf einer damals dafür angelegten Webseite.
Hier bleibt eigentlich nicht mehr viel zu sagen, als auf die Seite zu verweisen: Rezept und Geschichte der Koffein-Espresso-Schokoladentrüffel.
